2017 バルベラ・ダルバ バッタリオーネ

謎のぎっくり腰に
打ちひしがれつつの

2019年10月の週末ワインは
エノテカさんで夫が気になっていたという
こちらのイタリアワイン

★　2017　バルベラ・ダルバ バッタリオーネ

生産地：イタリア／ピエモンテ
生産者：レナート・ラッティ／RENATO RATTI
タイプ： 赤ワイン
品　種：バルベラ（100%）
価　格：3,300円

★ワタシの感想↓

ベリー　樽　蒸された野草
などの香り

酸はやわらかめ
詰まった甘みが濃い

というメモ書きが残されていた…

(・.・;)

(;・∀・)

どうしたワタシッ

謎の腰痛のせいで
調子が出なかった模様
（いつもだろう）

＊＊＊＊＊＊＊＊＊

エノテカさんのサイトより

“バローロの基礎を築いた名門ワイナリーが造る 世界中で親しまれている入門キュヴェ。 熟した果実味が魅力の丸みを帯びた味わい。”

このような紹介の通り
入門ととらえ
段階を楽しんでいくのに
良いのかもしれない

ちなみにお料理は…

サラダ

お鍋
人参・だいこん・水菜・豚バラ・お豆腐

トマト鍋にした方が
合うと思われますかな(*'ω'*)

懲りずにチーズ

夫曰く
クリームチーズはまぁいいけど
硬いチーズはワインの酸味が強まる

…(;'∀')

チーズまたしても撃沈…(;'∀')

１日目に
サンドイッチ!!!と浮かんでしまい

スイッチが入ると試さずにはいられない

腰痛でお買い物もままならないので
夫に
サンドイッチ用のパンを頼む

こういうのがパン売り場にあるからと
画像をダウンロードして↓

無事買ってきて頂けた
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


しゃがむのもままならないけれども

こうと思ったら一直線

この情熱

もっとどこかに活かせないだろうか…

サンドイッチは美味しいけれども
ハム・レタス・きゅうり・トマト
で
マーガリン・バター・マヨネーズ・チーズ
などを挟まないので

素朴過ぎて赤ワインに合わない

(・.・;)あいやー

オリーブオイルを足してみたら
少しマシになった

うーん
BLTサンド　いわゆる
ベーコン・レタス・トマト
そしてパンはトーストした
方がまだ良かったかもしれない

ちなみに夫は
日曜日の夜に
パンはちょっと･･･と言うので

この腰痛は幻かもしれない
と現実逃避しながら


和食を作った

豆腐のおつまみ
レシピを参考にさせて頂きました
（保存してなかったのでレシピ元不明）

フライパンでベーコンをカリカリに焼く
お豆腐の間にトマトを挟み
（お豆腐は冷ややっこ用がベスト）
カリカリベーコンをかけ

キューピーさんのイタリアンドレッシングを
かけるだけ
（元レシピは手作りドレッシングだったかもしれない）

これが簡単で
美味しい✨

夫もパンをちょいと
試してみるというので･･･

タマゴサンドにした
マヨネーズもGOGO!

どうやら

マヨネーズの量が多かったらしい･･･

というか

やはりこの赤ワインは

タンニンが少ないので

乳々しすぎても

合わないとのことだった

なかなか

かみ合わない歯車

連鎖反応というのはコワイ

エノテカさんのサイトおすすめ料理には
トマトリゾット・煮込み料理とあるので

それにならうのが
およろしいのかもしれない

寝返りをうつのに
１５分も要するようになり

ワタシは内臓の悪い病気かなどと

連鎖反応は断ち切れるのか？

（病院に行って現在は治りました(*'ω'*)）


今
ｉｎｋという映画をアマゾンプライムで
観ている

字幕が薄くて
目をこらしても観えないという
すごい映画だ(笑)

そして
長いセリフなのに
一瞬で字幕が消える時がある(笑)

しかし
「連鎖反応」というテーマが非常に興味深く

また
考察してみようと思う

どーでも良い話になった

(´ﾟдﾟ｀)


えっと
２日目のワインは
ベリーの重ダルさが少し解けて
軽やかになった

好みによっては
抜栓が早めの方が良いかもしれない

最後は干しイチジクのような
甘味を感じた

価格もあって
洗練さと
まとまり感は高くはないけれど
バルベラを経験しておきたい
入門としては良いのだと思う

いつもより
写真にチカラもないような･･･

健康はとても大切




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