2018 ミエイケノ 月香シャルドネ

出会える時は出会え
出会えない時は出会えない

時を二分するのは何だろう




★2018 ミエイケノ 月香シャルドネ

生産地:日本/山梨県
生産者:ドメーヌ・ミエ・イケノ
品 種:シャルドネ
タイプ:白ワイン
価 格:7,480円


★ワタシの感想↓

まさしく満月輝く金色

アカシアハチミツが発酵したような香り
柑橘系少々
白い花

葉巻の甘みヴァニラ

味わいは
綺麗にまとまった酸が流れてゆき
喉の奥でしっかりと弾け
レモンの皮に
アカシアハチミツが
じゅわと感じ
スモーキーさが出てくる

スモーキーさは
葉巻の甘みヴァニラのよう



昨年のこちらの記事

「2016 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ルージュ レ・ボー・モン・リュソ」

で書いたとおり
初めてドメーヌ・ミエ・イケノさんを知り

頂いてみたいなぁと思ってから
インスタグラムをフォローしていました

月香が発売されるということで
夫に告げると

夫が
きちんと時間も見ていてくれて

ポチポチパチパチ
i Padで注文♪

ナイス連携プレイ!!!
(なんもしてないワタシ…(;'∀'))


月夜に照らされたワインが届きました✨


ワインのコクある味わいの中にも
どこか
日本の
澄み渡った空気が感じられる




静かなお月様とは裏腹な

ワタシのココロは

お正月11連休3食続きお疲れということで

お料理は…

ルクア大阪キッチンマーケットフロア
大起水産のお寿司を買ってきたのであった

°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

この頃は
まだお出かけができていたのです…




イカととても相性が良かったので

次に月香シャルドネを頂く時は
生のイカを
何とか乏しいアイデアでも
レシピを考えたい


それぐらい
トロリとして
でも芯があり
イカ独特のネットリした
触感と味わいとマッチした



こちらは
サニーレタスとしらすサラダ
お酢・お醤油・ゴマ油少々のドレッシング


これは意外に白ワインには
ケンカしないサラダだと
思っている

あとは
お正月もそろそろ終わりですよー

でもまだ材料残ってるよー

的なお雑煮


うん
やはり

イカが1番だった



*********


2日目は…

毎度おなじみ
健康の為のサラダ(笑)

夫が
野菜男子になっちゃったので

2種類用意



あとは
無性に食べたいヤツが発生したため

チラシ寿司を

頑張った…

疲れている時ほど
手の込んだものが食べたくなる

あぁ矛盾





最後のひとしずくを頂いたら


キラキラと

スターダストのきらめきが✨





夫から


酒石について教えてもらう


ワインのダイアモンドと言われているそう


夜空からの光も降り注ぐ
素敵なワインでした




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