2014 ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン／モノポール／ミッシェル・グロ

時は戻って
2019年12月の週末ワインは

★2014　ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・フォンテーヌ・サン・マルタン／モノポール

生産地：フランス／ブルゴーニュ／オート・コート・ド・ニュイ
生産者：ドメーヌ・ミッシェル・グロ
品　種：ピノ・ノワール
タイプ：赤ワイン
価　格：3,500円程で購入


★ワタシの感想↓

アルコールとタンニンがぐわっと香り
レッドチェリーや黒いカシスのニュアンス

香りと共に薄い赤が喉を通った
赤系果実　スミレ少々
青草　土草っぽさ

酸は切れ長の流れ
タンニンのバランス調和はまだ少し粗いかな
でもこの辺りはそれぞれの好みになるかな

余韻はまだ寝かせておいた方が
開いてきそうだけれども
樽とバナナマフィンが少し

酸がキリリとしていて
生醤油の雰囲気もある


ちなみにお料理は…

酸がキリリなのに
大根とプチトマトかつおぶし
ねり梅　ポン酢ドレッシング

(*ﾉωﾉ)


いえ
サラダは健康の為でございまする

それと
おでん　でした~

豚の角煮なんかの方が
合ったかもしれない

(*‘ω‘ *)

厚揚げと　牛くしが一番合ったかな♪


おでんの具は
夫とワタシのおでんの具なら
何が好き第一位～第三位までを
チョイス(笑)

大きなお鍋がないので
あまり入らないんですよね(;^_^A

密かに
2015ヴォーヌ・ロマネ プルミエ・クリュ クロ・デ・レア様が
セラーで静かにお過ごしになられておられます

どんな味わいで
いつ頂くのでしょうか

°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

その時まで
記憶が残っていると

良いのだけれども


＼(゜ロ＼)ココハドコ? (／ロ゜)／アタシハダアレ?


ただいま
トータル・リコール観賞中です



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