シャルル ・ ド・モンランシー ・シャンパーニュ レゼルヴ ブリュット

小学５年生の頃のあなたはどうだったか

と
夫に聞いてみたら

百科事典を広げて
数に思いを馳せていたらしい


(◎_◎;)

(◎_◎;)


さてお酒は週末だけにしよう
という事にしたのだけれど…

金土日＋祝日
となると

以前は１本だったのに
週２本開ける時が出てきて…

本数が増えていたりする

(;'∀')

５月後半

2,000円台で購入できる
こちらのシャンパーニュを抜栓

★シャルル・ド ・モンランシー
シャンパーニュ レゼルヴ ブリュット


生産地：フランス／シャンパーニュ
生産者：シャンパーニュ・ポール・ローラン／Champagne Paul Laurent
品　種：シャルドネ／ピノ・ノワール／ピノ・ムニエ


★ワタシの感想↓

イースト酵母の香りがする
シュガートースト

中盤から後口にかけて
繊細さが消えて気の抜けた炭酸水のようになった

これは…
リーデルさんのシャンパーニュグラスでは
ヘタってしまうなと

プラティーヌ　シャンパングラスという
細いタイプにグラスを変えた

グラスを変えたら断然良くなった

ほのかなヨード香
グレープフルーツの皮のほろ苦さ
味わいがグッと中心におさまり
後口もキレイにまとまる
冷やし気味で頂くとスムースで
すっきりとした味わいの感想になる

温度が上がると
言われるほどのふくよかさは
キャンディぽく感じ
エントロビーのように
無秩序にぼやけてしまう
温度はお好みかと思うけれど

個人的には
細めのグラスで
冷やし気味にスムースに頂くのが
良いと思う

お料理は
とある事情でフラフラだったら…

母が
イカの酢の物と

もう巻いた状態の
カボチャ・ベーコン・そら豆の春巻きを

持たせてくれた

°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


甘やかされている娘である…


サラダとけんちん汁は
作り置きがあった♪

ここの所
リーデルさんのシャンパーニュで
ものすごく美味しくなるのと🥂

ダメなのとの違いも面白く感じる


グラスについては
こちら
・シャンパーニュグラス
・ローラン・ペリエ グラン・シエクルとシャンパーニュグラス


2,000円台のシャンパーニュの記事は少ないけれど
・G キヨ クレマン・ド・ジュラ ブリュット
・モンムソー・クレマン・ド・ロワール


次回は
赤です🍷



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