マキシム・ブランブリュットカルト・ブランシュ

1月 10, 2019

マキシム・ブランブリュットカルト・ブランシュ

続いての昨年１２月週末ワインは

エノテカさんの月替わりキャンペーンワインで
購入

先月は３本で１２，０００円というセット内容が
良い!!!
と夫がチラシを見てキリリな表情✨(・へ・)

夫厳選の３本

もう少し早くブログすれば
良かったかな(;^_^A

そして
最初の１本がこちら

★マキシム・ブランブリュットカルト・ブランシュ

生産地：フランス／シャンパーニュ
生産者：マキシム・ブラン
タイプ：ワイン／スパークリングワイン
品　種：ピノ・ムニエ（80%）ピノ・ノワール（20%）

★ワタシの感想↓

ハムナプトラを連想するような
濃い黄金の色合い

ブリオッシュの香りに
少し焦がした蜂蜜の
濃厚な香り

味わいは
ボリュームがありながら
酸味が良い具合に
調整する
金の粒の味わい

だんだん
黒糖ヨーグルトの上澄み
はシャンパーニュの証

シャルドネが入っていないのに
バランス調和
奥儀が感じられる

黒葡萄を感じる
飲みごたえのあるシャンパーニュ

金の粒
黒糖でありながら
この酸味の調和
中芯の品格

もしかしたら
畑が
南東？？

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あとでエノテカさんのサイトを
読んでびっくり(；ﾟДﾟ)

南東に面した斜面(*ﾉωﾉ)

さらに
石田博氏のコメントもあり(；ﾟДﾟ)

以下　ＥＮＯＴＥＣＡ　オンラインさんより抜粋
【石田博氏テイスティングコメント】
一目置かれるセレクト。オリジナリティあふれる個性的なキュヴェ。
ドライリンゴ、カルヴァドス、カシューナッツの香りに、熟成を感じさせるランシオ香（ヨード系の香り）が特徴。
口に含むとふくよかで甘みがはっきりと感じられ、ボリューム感があって力強い味わい。
こだわりや特別感、オリジナリティを求める人にまさにうってつけのシャンパーニュ。

うーむ
黒糖ヨーグルト上澄みは
熟成を感じさせる
ランシオ香（ヨード系の香り）というのか
(；ﾟДﾟ)

ドライリンゴ・カルヴァドス・カシューナッツ
うーむワタシは
まだまだ勉強が足りないようだ(笑)

土地とワインをこよなく愛するＲＭ
と説明されている
その情熱と

そして
南東の畑の葡萄の熟成が
どういうものか
感じることができる

この価格で
大満足のシャンパーニュだった✨
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°