マキシム・ブラン ブリュット カルト・ブランシュ

続いての昨年12月週末ワインは

エノテカさんの月替わりキャンペーンワインで
購入

先月は3本で12,000円というセット内容が
良い!!!
と夫がチラシを見てキリリな表情✨(・へ・)

夫厳選の3本

もう少し早くブログすれば
良かったかな(;^_^A


そして
最初の1本がこちら





★マキシム・ブラン ブリュット カルト・ブランシュ

生産地: フランス /シャンパーニュ
生産者:マキシム・ブラン
タイプ:ワイン / スパークリングワイン
品 種:ピノ・ムニエ(80%)ピノ・ノワール(20%)


★ワタシの感想↓

ハムナプトラを連想するような
濃い黄金の色合い

ブリオッシュの香りに
少し焦がした蜂蜜の
濃厚な香り

味わいは
ボリュームがありながら
酸味が良い具合に
調整する
金の粒の味わい

だんだん
黒糖ヨーグルトの上澄み
はシャンパーニュの証

シャルドネが入っていないのに
バランス調和
奥儀が感じられる

黒葡萄を感じる
飲みごたえのあるシャンパーニュ

金の粒
黒糖でありながら
この酸味の調和
中芯の品格

もしかしたら
畑が
南東??





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あとでエノテカさんのサイトを
読んでびっくり(;゚Д゚)

南東に面した斜面(*ノωノ)


さらに
石田博氏のコメントもあり(;゚Д゚)

以下 ENOTECA オンラインさんより抜粋
【石田博氏テイスティングコメント】
一目置かれるセレクト。オリジナリティあふれる個性的なキュヴェ。
ドライリンゴ、カルヴァドス、カシューナッツの香りに、熟成を感じさせるランシオ香(ヨード系の香り)が特徴。
口に含むとふくよかで甘みがはっきりと感じられ、ボリューム感があって力強い味わい。
こだわりや特別感、オリジナリティを求める人にまさにうってつけのシャンパーニュ。 

うーむ
黒糖ヨーグルト上澄みは
熟成を感じさせる
ランシオ香(ヨード系の香り)というのか
(;゚Д゚)


ドライリンゴ・カルヴァドス・カシューナッツ
うーむワタシは
まだまだ勉強が足りないようだ(笑)


土地とワインをこよなく愛するRM
と説明されている
その情熱と

そして
南東の畑の葡萄の熟成が
どういうものか
感じることができる



この価格で
大満足のシャンパーニュだった✨
°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°



ラベルも素敵



泡もまろやか



個人的には
寒い季節の方が
黄金
の熱が心地良い
かなと
おもう




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