ニュイ・サン・ジョルジュ特集：その１

夫のイチオシ
テイスティングメニューへと
引き続いて参ります

それは…

ニュイ・サン・ジョルジュ特集~°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


夫が

君に

ブルゴーニュワインの体験をば

とうことで


ブルゴーニュとは
など
色々
説明をしてくれたような
気もするけれど


あぁ
なぜ
ワタシの頭はポンコツなのか…


では・・・( ﾉД`)ｼｸｼｸ…



まずはこちら

★2012　ニュイ・サン・ジョルジュ　

プルミエ・クリュ　レ・ダモード

生産者：ジャイエ・ジル
ワイン ：赤ワイン
品　種：ピノ・ノワール（100%）
生産地：フランス ／ブルゴーニュ ／ ニュイ・サン・ジョルジュ


ポンコツ頭の
★ワインの感想は…↓


赤いダリア知ってますか

中心部から花弁の
ひろがる様（さま）

ダリアの香水

ふんだんに

あらわになる

千の花弁のダリア


こんなに香りがひろがるワイン
めずらしい


まろやかなオイリーさもある


ややまだ若く酸味も感じられるけれど


いつまでも

口の中に残る

ダリアのルージュ


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という
わけのわからない感想なのだけれど…


すごい
存在感あるワイン


かおる
かおる


中心部から

ダリアの花弁の様（さま）


って
それしか言えない(笑)


ただ
アロマが香るだけじゃない

深紅を奥に感じる

この深紅はたぶん

テロワールだろう


「石灰質の水はけの良い土壌と
南東に面した抜群の日当たりを受け」

とあるから

長期熟成でどうなるのかな？


１本目のニュイ・サン・ジョルジュから
衝撃的なおいしさ°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

ブルゴーニュ

おそるべし


ちなみに
ダリアはほとんど香らないそう
（品種改良を除いて）


ワタシの勝手な
イメージだ

花弁がね


うん


というわけで
長くなったので


次回につづく




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