ムルソー特集
引き続いて
このとある日は
エノテカ・グランフロント大阪さんで
ムルソー特集✨
2本のムルソーがグラスで頂けた°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
ポリュゾは古いブルゴーニュ方言で
「割れた石」だそうで
ミネラルが大変豊富
石の多い土壌とのこと
酸味ミネラリーさが
感じられる
ムルソーな気がするので
2013年ヴィンテージを
2018年に頂いた感想だと
上質な清涼あるムルソーだとおもう
ボトルで頂くと
開いてくるのかもしれない
2つめは
★2014 ムルソー プルミエ・クリュ レ・ブシェール
生産者:ルシアン・ル・モワンヌ
タイプ:ワイン /白ワイン
品 種:シャルドネ(100%)
生産地:フランス /ブルゴーニュ /ムルソー
★ワタシの感想↓
石油由来の一瞬
柑橘の酸
その香りが心地よくくすぐる
ナッツのニュアンス
凝縮ある酸がコクの渦
コクコクの時間を与える
時間がたつと
さらにオイリーで
まろみを帯びる
1本めより
こちらの方が
熟成のポテンシャルがあると
感じられる
良い比較になった
「ブシェール」の名前は
茂みを表す古語
“Bouchons”に由来しているとのこと
なるほど
草花の
陽と陰り
土と風と虫
草花の
茂りの美しさ
グラスに
そばだつ
香りを堪能できる
--------------------------------
夫は
ミネラリーな方が好みなので
1本めのポリュゾが好きとのこと
ワタシは
2本めのレ・ブシェール
夫いわく
ワタシの好みはすぐ
表情でわかるらしく
また
好みの方は
グラスを
手から
中々離さないので
わかりやすいらしい(笑)
今回もムルソーを頂いてみて
やはり
とても好きだということが
わかった°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
しかし
ダントツの
忘れられないムルソーは…
2007年 シャトー・ド・ムルソー/
プリュミエクリュ
別格すぎた(*'ω'*)
これがワタシの
ムルソーの基準になっているので
おかしいことになる(笑)
2本めの
レ・ブシェールは
「ムルソーの本質を愉しめる味わい」
とエノテカさんのサイトで
紹介されていたとおり
2014年ヴィンテージ
を
2018年に頂いてみて
味わい深い
奥行き
本質を
感じれるムルソーだとおもう
しかしながら
あの
シャトー・ド・ムルソー
プルミエ・クリュに
もう一度
めぐり合うと
しんじている✨
そんなムルソーに
想いを馳せつつ
次なる展開へと
つづく・・・
ワインランキング
このとある日は
エノテカ・グランフロント大阪さんで
ムルソー特集✨
2本のムルソーがグラスで頂けた°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
生産者:オリヴィエ・ルフレーヴ
タイプ:ワイン /白ワイン
品 種:シャルドネ(100%)
生産地: フランス/ブルゴーニュ / ムルソー
★ワタシの感想↓
トーストの中に
白いお花の香りがつづく
口に含むと酸味が引き立つが
柔らかい酸になり
焦がしたトーストのような
香ばしさで引き締まる
まだ
半分
つぼみ
閉じている感じもする
ポリュゾは古いブルゴーニュ方言で
「割れた石」だそうで
ミネラルが大変豊富
石の多い土壌とのこと
酸味ミネラリーさが
感じられる
ムルソーな気がするので
2013年ヴィンテージを
2018年に頂いた感想だと
上質な清涼あるムルソーだとおもう
ボトルで頂くと
開いてくるのかもしれない
2つめは
★2014 ムルソー プルミエ・クリュ レ・ブシェール
生産者:ルシアン・ル・モワンヌ
タイプ:ワイン /白ワイン
品 種:シャルドネ(100%)
生産地:フランス /ブルゴーニュ /ムルソー
★ワタシの感想↓
石油由来の一瞬
柑橘の酸
その香りが心地よくくすぐる
ナッツのニュアンス
凝縮ある酸がコクの渦
コクコクの時間を与える
時間がたつと
さらにオイリーで
まろみを帯びる
1本めより
こちらの方が
熟成のポテンシャルがあると
感じられる
良い比較になった
「ブシェール」の名前は
茂みを表す古語
“Bouchons”に由来しているとのこと
なるほど
草花の
陽と陰り
土と風と虫
草花の
茂りの美しさ
グラスに
そばだつ
香りを堪能できる
--------------------------------
夫は
ミネラリーな方が好みなので
1本めのポリュゾが好きとのこと
ワタシは
2本めのレ・ブシェール
夫いわく
ワタシの好みはすぐ
表情でわかるらしく
また
好みの方は
グラスを
手から
中々離さないので
わかりやすいらしい(笑)
今回もムルソーを頂いてみて
やはり
とても好きだということが
わかった°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
しかし
ダントツの
忘れられないムルソーは…
2007年 シャトー・ド・ムルソー/
プリュミエクリュ
別格すぎた(*'ω'*)
これがワタシの
ムルソーの基準になっているので
おかしいことになる(笑)
2本めの
レ・ブシェールは
「ムルソーの本質を愉しめる味わい」
とエノテカさんのサイトで
紹介されていたとおり
2014年ヴィンテージ
を
2018年に頂いてみて
味わい深い
奥行き
本質を
感じれるムルソーだとおもう
しかしながら
あの
シャトー・ド・ムルソー
プルミエ・クリュに
もう一度
めぐり合うと
しんじている✨
そんなムルソーに
想いを馳せつつ
次なる展開へと
つづく・・・
ワインランキング
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