2016 カドラン・ブラン／シャトー・モネスティエ・ラ・トゥール

週末図書館のあと

阪神百貨店梅田のワイン売り場へぶらり

前回はリニューアル直後で

大変な混雑だったので

今回は

ゆっくり見てみようということで

寄ったものの

週末はやはり混雑

エリアと配置が狭くて

空間が圧迫されているのと

エスカレーター上がって

人の流れが

詰まるので

押し出される感じの

位置にあるので

見にくいのが

残念・・・( ﾉД`)

カジュアルに見たい時には

良いのかな？

奥に

お高いセラーがあって

そこは

異世界(笑)°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°

阪急の方がゆったりしている・・・

が

せっかく来たので

何か買って帰ろう！

ということで

混雑でなんやわからんけど

ラベルが気になったので

選んだのが

こちらのワイン

★2016　カドラン・ブラン

生産者：シャトー・モネスティエ・ラ・トゥール

タイプ：白ワイン

品種：ソーヴィニョン60％・セミヨン35％・ミュスカデル5％

生産地：フランス・ボルドー


★最近手抜きか？そのまま転載
　ワタシの感想( ..)φメモ↓

蜂蜜のほのかな香り
ちょっと
石油系の酸味とミネラル

ソーテルヌになる前の面白ワイン

クレヨン

突き上げ残るから
ポテンシャルある

寝かせても面白い

突き上げ
グレープフルーツのつぶつぶ
マスカット凝縮
残る

鼻にぬけてく


--------------------------------

2,500円ぐらいだった

この価格にしては

とても骨格がしっかりしている

と

おもった


もう少し
開いたら
良いかな


それで調べてみると


「グラマーインターナショナルワイン」


素敵な
サイト°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°


上記サイトより引用：



〈 Le temps – ル・タン... 時間との関係 〉
CADRAN カドランのラベルは、Cadran solaire カドラン・ソレ―ル（日時計）、つまり時間の刻みの象徴である。それは季節の相互性、人生の時間にも呼応する。時間の象徴を示唆することは、時計業界（Chopard）出身であるカール＝フリードリヒ・ショイフレの想いにも通じている。 すべてのボトルには、彫刻家オーギュスト・ロダンの格言が印字されている。
« Ce que l'on fait avec le temps, le temps le respecte. »
「歳月を費やした事象については、時間はそれを尊重する。」

引用おわり



このラベルは
日時計なんだぁ


(*・ω・)(*-ω-)


想いが

刻まれているんだね


一見
飲んだだけでは

ちょっと辛口って
おもうだけかもしれないけれど

少し
時間をかけて
奥行き
きざんで


楽しんでみるのが
おすすめ

途中
グラスを変えてみた

うん
このグラスの方が
ふくよかさを
感じられる


２日目は
夫が居なかったので


残ったカドラン・ブランと

鶏肉と水ナスで

ペンネを作ってみた

夫は
ペンネはあまり好きではない
また
鶏肉ＮＧ
ナスＮＧ
なので


夫の居ぬ間にメニューだ(*'▽')


ペンネは
アンチェネロ
というメーカーの

グルテンフリーシリーズだ


胃もたれもしないし
美味しい♪


パスタもグルテンフリーがあって


今まで
家でパスタは作らなかったけれど


アンチェネロを発見してからは
ペペロンチーノに
挑戦している！


パスタを極めたいが

まだぜんぜん

上手くできない°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°



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