フジマル食堂・大阪ステーションシティ：その２

続いて
思わぬ展開の２本となる(◎_◎;)

まずはこちら


日本ワイン

★清澄白河フジマル醸造所／
Tabletop CABERNET SAUVIGNON 2016（赤）

山形県産カベルネソーヴィニヨン100%
アルコール分10%
酸化防止剤（亜硫酸塩）含有


せっかくフジマルさんに来たのと
以前は奥の奥まで
感じとれなかったので
飲んでみたいと言ったら
夫が注文してくれたのが
こちらのカベルネソーヴィニヨン


★ワタシの感想↓

一瞬くすぐる
あおみどりの草っぽさ

うすいさくらんぼ水から
カベルネってこういうものですよ
って
とんがりをとって抽出
カベルネあろま
凹凸を平らに
異文化を日本人が取りいれた和

プラムの余韻は長い
酸味があまり強くなく
オイリーなので
お料理との
マリアージュが良いかな

赤ワインが苦手な方
ワインをやわらかく飲みたい方に
良いとおもう

もうひとつは

　★ヴァルレアス・エレモンテール　2016
　　ドメーヌ・グラムノン
　　フランス/コート・デュ・ローヌ
　

＊ネットで上手く探せなかった・・・

夫のことば↓

グルナッシュやわらかいタッチ
黄色
だいだい色
暖色のイメージ

そして私の感想↓

こちらは抜栓して
日が経っていたかな？
と感じたのだけれど

夫が言うみたいに
やわらかい

なめらかなのに
鉱物の余韻がある
大地・水・厳しさを内包するが
柔らかさへと回帰する

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何気に
夫がチョイスしてくれた２本は
品種は違うけれど
日本とフランス
という
対比になった

思わぬ展開って
おおげさかもしれないけれど

ワタシには
この日本と世界との
対比が
とてもおもしろいと
おもった


なぜ
ワタシは
ローヌが
好きなのだろうか？

アカ
オレンジ
キイ
大地
暖色を補おうとするからだろうか

うすい
生かす方
と
濃い
消える方


など
わけのわからないことも
おもったりした


まだまだ
探求はつづくようだ


ちなみに
お料理は

ワタシは
鶏レバーのパテ

ローヌの赤に良く合った♪

夫は

パスタを(*´▽｀*)


チーズがかかっていたので
ワタシは食べれず
夫はレバーが苦手で
パテは食べれず

夫婦の
対比もおもしろかったり(笑)


夫にパスタどうだった？
と
聞いたら

「君の変てこなワインのアレコレを
聞いていたから
あんまり覚えていない( ;∀;)」


だって(;・∀・)


ちなみに


３へつづく



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