初めてのモンラッシェ

先日の

2008ロスチャイルド　ブラン・ド・ブラン　ヴィンテージ

を試飲した日

夫がモンラッシェを頼んでくれた

★2015シュヴァリエ・モンラッシェ特急畑／オリヴィエ・ルフレーヴ

2018.1.27ワタシの感想↓

栗かなぁ

（夫も

栗または

モンブランみたいという）

バニラエッセンスの香りもする

（これが樽のバニラ香らしい）

香りも味わいも

万華鏡の世界

ミステリアスに展開する

今まで飲んだＮＯ.１ぐらいの余韻がある

その余韻のイメージは

葉巻

くゆくゆと

くゆらせながら

脳に働きかけ

空間を

満たしていく

＊でもワタシはムルソーにときめくのであった(=ﾟωﾟ)ﾉ

★2014ピュリニー・モンラッシェ／オリヴィエ・ルフレーヴ

フランス・ブルゴーニュ

シャルドネ

夫から教わる

ピュリニー・モンラッシェという村

芳醇ミネラル感があり余韻が長い

2018.1.27ワタシの感想↓

香りはシュヴァリエ・モンラッシェと同じ

モンブランのようなトーストのような

味わいはミネラル感がしっかり

余韻もあるけれど

先の特急畑のほうが

濃密なので

やや薄く感じてしまった

モンラッシェは

どちらも

芯の強さが

想起される

このミネラル感は

きっとマリアージュで

魔法がかかるのだろう

そして

★1999シャトー・ラ・ミッション・オーブリオン

グラーヴ格付　特急

ということで

こちらも夫が選んでくれた

残念ながらボトルの写真がない

2018.1.27ワタシの感想↓

赤い籠城

我

解き放たれたり

という声が聞こえた

ちょっとワタシにはまだ難しかったようで

あっさりここは

終わっておこう

ちなみに

エノテカさんでは

このフォンダンショコラが

美味(*´▽｀*)